© CerasUno · L’Ammaccata – Antica Pizza Cilentana, Casal Velino
La cucina cilentana è profondamente legata al paesaggio, all’agricoltura e al ritmo delle stagioni. Molti piatti nascono da ingredienti semplici ma di grande qualità: verdure, legumi, olio d’oliva, formaggi, pesce, carne, erbe aromatiche e pasta fatta in casa.
Accanto ai piatti mediterranei più conosciuti esistono numerose specialità locali difficili da trovare fuori dal Cilento. Piccole trattorie, ristoranti a conduzione familiare, forni e produttori continuano a custodire ricette e metodi di lavorazione tramandati nel tempo.
In questa pagina costruiremo gradualmente una raccolta personale di ristoranti, piatti tradizionali, produttori e scoperte gastronomiche da consigliare agli ospiti di CerasUno.
Goditi splendide spiagge di sabbia, escursioni in barca e tramonti mozzafiato.
Passeggia tra vicoli storici e scopri borghi pittoreschi ricchi di autentico fascino italiano.
Vivi le tradizionali feste di paese e assapora le autentiche specialità cilentane.
Esplora riserve naturali e il secondo parco nazionale più grande d’Italia.
Scopri i mercati locali e le specialità artigianali direttamente dai produttori del territorio.